시험 솔루션

식품의 텍스처 관련 품질을 위한 시험은 식품 산업으로 하여금 새로운 제품을 개발하고 기존의 제품을 개선하는 데 많은 공헌을 하였습니다. 전세계의 식품 공학자들은 숙성도, 씹히는 정도, 질깃질깃함, 파삭함, 점탄성도, 부드러움 등과 같은 식품의 텍스처 특성을 측정하기 위하여 정밀한 장비를 사용하고 있습니다.